Actueel

Eau de Coing

Uit een oeroude Limburgse tekst, gevonden in het Koninklijk Limburgs Archief, maakten wij uit de kweeperen oogst van 2021 een fantastische drank. Gemaakt uit vers geperst kweeperen sap, Limburgse grappa (natuurlijk mag je dat geen grappa noemen, maar dan weet... lees verder

Appelclub de Gerdeneer

Appelclub de Gerdeneer Onze appelclub, wie doet er mee? Iedereen die appels doneert, ruilt, verkoopt, mee plukt perst en bottelt en zo een handje mee helpt om onze cider te maken uit de heerlijke appels die onze provincie Limburg rijk... lees verder

Rondleiding en proeverij

Kom kijken kom proeven! Een kijkje in onze ciderie? Hoe gaat dat nou, cider maken, en welke appels gebruiken we? Al dit soort vragen beantwoorden wij in een proeverij. U krijgt een uitleg over onze manier van cider maken, het... lees verder

Op zoek naar appels

Cider, cider, cider, het drankje zit in de lift! Na de verrassende smaken uit onbeheerde grote boomgaarden, zijn we nu benieuwd naar wat er in uw tuin groeit! De ene appelboom, de kleine of middelgrote boomgaard, gelegen in Limburg, en... lees verder

Wat is echte cider?

Hoewel wij cider niet als wijn beschouwen, wijn is eenmaal wijn, en cider is cider, is het volgende vergelijk wel degelijk waar: Cider is een wijn gemaakt van appels, wat de druif is voor wijn, is de appel voor cider.... lees verder

Onze nieuwste cider uit een prachtige natuurlijke boomgaard.

Op het moment bottelen wij de nieuwste cider, gemaakt van appels geplukt in het najaar van 2020. Historische appels, een blend van rassen als Keulenaar, Rode Boskoop, Gronsvelder Klumpke, Ananasreinette, Eijsdener Klumpke. Deze appels plukten wij in deze fantastische natuurlijke... lees verder

Ciderie de Gerdeneer in Dagblad de Limburger

Limburgse Cider Deze week verscheen er in Volià, een bijlage bij Dagblad de Limburger, een artikel over onze ciderie. Leuk om zo in de belangstelling te staan in ons mooie Limburgse land!

Cider, een korte uitleg

Cider, een korte uitleg. Een veel gehoorde vraag, wat is cider precies? Hoewel wij cider niet als wijn beschouwen, wijn is eenmaal wijn, en cider is cider, is het volgende vergelijk wel degelijk waar: Cider is een wijn gemaakt van... lees verder

Een interview met Kiempunt Limburg op 4 februari 2021

Kiempunt Limburg deed een interview met de Gerdeneer, hier te lezen. Kiempunt Limburg verbindt en inspireert professionals in agrofood die samen willen innoveren op Limburgse bodem. Dit netwerk is de voedingsbodem voor groei in het agrofoodlandschap van Limburg. Van boer... lees verder

Kervelsoep: recept

Basis Kervelsoep recept voor 4 personen 2 eetlepels goede olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, geperst 200-300g verse kervel, alleen de harde stelen verwijderen, fijnsnijden 1 liter groentebouillon 1 aardappel, geschild en in blokjes zout en peper Verhit de... lees verder

De start van onze Cidermakerij

  De start van onze cidermakerij, hoe het begon...   What the heck do you do with all the apples? You don't eat ‘em, well? Sprak een slijter in Brighton, Engeland, toen ik in 1995 vroeg voor een aantal flessen... lees verder

Appelplukdagen

September/oktober 2020: Verschillende appelplukdagen in authentieke boomgaarden in het Limburgse heuvelland, met dank aan stichting IKL en WML!

De Gerdeneer volwaardige slijterij

September 2020: De Gerdeneer is nu ook een volwaardige slijterij, we mogen nu dus ook de sterkere likeuren kopen aan consumenten!

De Ciderkeuken is klaar

Juli 2020: De Ciderkeuken is klaar. Volgende project: een persruimte en een ruimte voor eiken vaten!

Kervelophaaldag!

21 maart 2020: Gratis kervel ophaaldag!

Ruwe bouw ciderkeuken

Maart 2020: De ruwe bouw van de ciderkeuken staat!

Wijnhuis Blerick

Februari 2020: De Verveine likeur is te koop bij Wijnhuis Blerick!

Ciderkeuken

De bouw van onze nieuwe ciderkeuken is gestart!

Deep dive into cider

Januari 2020: Een indrukwekkende “deep dive into cider”, de afronding van een intensieve weeklange opleiding aan de Cider and Perry Academy in Groot-Brittannië!

Verveinelikeur uit eigen kwekerij

Januari 2020: Een toppertje is klaar: de eerste Verveinelikeur uit eigen kwekerij!

Olijfolie september 2019

OLIJFOLIE We wisten al een tijdje dat onze volgende nieuwsbrief over onze olijfolie moest gaan. Hoe we dit moesten aanpakken was meer de vraag. Dus we kochten twee boeken en begonnen te lezen. Vonden veel informatie, waren vaak verbaasd, aangenaam... lees verder

Nu te koop: Portugese olijfolie

Zomer 2019: Beschikbaar: Portugese olijfolie van de allerhoogste kwaliteit, exclusief bij de Gerdeneer!

Nieuwsbrief mei 2019- Verveine

Welkom bij De Gerdeneer!  Middels onze nieuwsbrieven willen we laten zien wat er bij ons in de kassen groeit en bloeit. Kijk en lees mee hoe wij onze kruiden telen en oogsten, welke nieuwe producten we proberen en hoe je... lees verder

Portugese olijfolie

April 2019: De eerste partij echte Portugese olijfolie is binnen, we hopen deze binnen enkele weken beschikbaar te hebben.

Cider

November 2018: Op het moment is de Cider aan het narijpen, een fantastisch drankje van de appeloogst uit 2017!

Verveine thee uit eigen teelt

Oktober 2018: Vanaf nu verkrijgbaar: Huisgedroogde Verveine thee uit eigen teelt!